Propósito del trabajo: Lava y almacena adecuadamente todos los platos, bandejas, utensilios para comer, tazas y equipos pequeños (BOH). Mantiene la sala de platos y la máquina de platos de manera higiénica y eficiente.
FUNCIONES ESENCIALES
Resumen de funciones esenciales
- Lava y almacena todos los platos, bandejas, utensilios, tazas y equipos pequeños en los lugares adecuados para el BOH.
- Mantiene el área para los platos limpia y desinfectada.
- Comprueba la máquina para asegurarse de que funciona correctamente e informa cualquier defecto de inmediato.
- Cambia el agua cada 2 horas en la máquina lavaplatos.
- Comprueba la temperatura del agua durante la operación de lavado de platos para garantizar una temperatura adecuada.
- Cambia los contenedores de desinfectante cada 4 horas.
- Configura y usa adecuadamente el lavaplatos de 3 bases para artículos muy sucios.
- Comprende el uso de cada químico y las proporciones adecuadas.
- Elimina toda la basura en el lavaplatos y la coloca en el contenedor de basura.
- Limpia y desinfecta los botes de basura y reviste dichos contenedores.
- Responsable de la limpieza del estacionamiento.
- Se adhiere a las políticas de seguridad de la puerta trasera en todo momento.
- Se comunica con miembros de la cocina.
- Completa la recogida en la bañera en la línea.
- Descompone y limpia adecuadamente la máquina lavaplatos y su respectiva área al final del turno. Esto incluye pulir, quitar papel y limpiar el interior con una manguera.
- Capacidad de divertirse en el trabajo.
REQUISITOS
- Rendir cuentas: capacidad de aceptar la responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
- Comunicación, oral: capacidad para comunicarse efectivamente con otros verbalmente.
- Comunicación escrita: capacidad de comunicarse por escrito de manera clara y concisa.
- Ética: capacidad de demostrar, conducir y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.
- Honestidad/Integridad - Capacidad de ser veraz y confiable en el lugar de trabajo.
- Gestión del tiempo: capacidad de utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos establecidos.
- Trabajar bajo presión: capacidad para completar tareas asignadas en situaciones estresantes.
Otras Habilidades:
- La capacidad de realizar múltiples tareas.
- Limpio y organizado.
- Comprende las prácticas básicas de saneamiento.
- Capacidad para trabajar largas horas en un ambiente húmedo.
- Capaz de mantenerse al día con la demanda y el estrés de un entorno de alto volumen.
- Capacidad de comunicarse en el idioma o idiomas primarios utilizados en el lugar de trabajo deseable.
Nos enorgullece ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Estamos comprometidos a proporcionar oportunidades de empleo equitativas a todos los empleados y solicitantes de empleo, sin importar su raza, color, religión, edad, género, embarazo, identidad de género, discapacidad, condición de
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